Насіння гірчиці білої харчове Gansedorf 250г

Склад: 100% насіння гірчиці білої. Не містить барвників, ароматизаторів, консервантів та інших хімічних домішок.

Енергетична цінність в 100 г продукту: 271 кКал.

Харчова цінність в 100 г продукту:
Білки — 37,1 г,
Жири — 11,1 г,
вуглеводи — 5,9 г.

Вітаміни та мінерали: А, група В, C, D, E, H, K. Кальцій, калій, фосфор, мідь, залізо, магній, натрій, цинк, селен, марганець, фтор. Глікозиди (синальбін, тіоглікозид, синігрин), ферменти, ненасичені жирні кислоти, пектини, природні антибіотики, фітонциди, хлорофіл.

Біла гірчиця дуже корисна, в її склад входить 35% жирних масел, 1% ефірної олії, фермент мірозин, білки, мінерали, синальбін.

Насіння білої гірчиці використовується в медицині, а також у кулінарії.

Ця спеція має ніжний та пікантний смак, тому рецептів з білою гірчицею багато. Її можна використовувати в кулінарії в зернах, а також у меленому вигляді. Насіння гірчиці використовують при консервуванні різних овочів, грибів, риби. Так само додають білу гірчицю в картоплю, страви з білокачанної та червонокачанної капусти, супи, і т.д. Дуже смачними виходять салати із білою гірчицею. Молоті зерна гірчиці білої переважно використовують при приготуванні яловичини та свинини, холодних та гарячих підлив. Зерна гірчиці відмінно підходять для паніровки рибних чи м'ясних продуктів, маринування м'яса. Невеликий шар зерен цієї приправи стане гарним захисним покриттям при запіканні ніжних продуктів.

Досить велика кількість насіння білої гірчиці використовується в харчовій промисловості для виготовлення сумішей, а також безпосередньо для виготовлення гірчиці.

Також біла гірчиця має безліч корисних властивостей.

Ця спеція має на організм людини антисептичну та антибактеріальну дію;

Вживання білої гірчиці дуже рекомендують людям із підвищеним артеріальним тиском та мігренню;

Магній і калій, що міститься у білій гірчиці, здатний знизити напади астми, артриту, артрозу та ревматизму;

Зерна гірчиці білої рекомендують при метеоризмі, запорах.

Пряність сприяє підвищенню апетиту та прискорює обмін речовин.

Гірчиця має позитивну дію при захворюванні нирок, а також жовчовивідних шляхів.

Як ви помітили, ця спеція корисна, а також покращує смак багатьох продуктів.

Застереження при застосуванні: алергічні реакції на компоненти продукту.

Зберігати у сухому, прохолодному, захищеному від прямих сонячних променів місці.

Термін придатності: 12 місяців з дати фасування.

Дата фасування вказана на упаковці.

Вживайте на здоров'я!